"Herr Johann" Dry Gin
Über 275 Jahre währt unsere Familientradition und damit auch die Geschichte unserer Brauerei in Neuhaus. Zum Jubiläum der zehnten Generation haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen. Den Gin „Herr Johann", Johann Georg Wirth, der Urgroßvater unseres heutigen Bräus Hans-Günter, war in der guten alten Kaiserzeit bekannt für seine hervoragende Küche. Er setzte besonders gerne schwarzen und den sehr seltenen roten Pfeffer ein. Diese beiden Gewürze bilden deshalb neben den traditionellen Zutaten Wacholder und Koriander die wichtigsten Aromakomponenten in unserem Gin, ergänzt durch Orangen- und Zitronenschalen und - wie könnte es in unserer Traditionsbrauerei auch ander sein - auch Hopfen und Malz.
